Что случится с организмом, если ему не хватает белка

Люди, отказывающиеся от белковой пищи животного происхождения, быстрее стареют, чаще страдают желчнокаменной болезнью, остеопорозом и т. д. Ученые и врачи в один голос твердят: жизнь – это существование белковых тел. И если этих белков организм не будет получать в необходимом объеме, то это чревато серьезными последствиями.Белок – это строительный материал. Из него строятся кости (тем, у кого остеопороз, это особенно важно), связки, хрящи. Белок – это основа всех внутренних органов, скелета клетки. Движение веществ внутрь клеток и наружу – это транспортная функция белков. Они обеспечивают движение и сокращение клеток.

БЕЛОК ОЗНАЧАЕТ ЖИЗНЬ

Белки – это движение лейкоцитов, ресничек и жгутиков, это все иммуноглобулины.

Белки – это все ферменты и рецепторы в организме.

От белков напрямую зависит передача информации от клетки к клетке (к примеру, нервные импульсы).

Функция белков – это детоксикация (обезвреживание внутренних и попадающих извне токсинов и чужеродных веществ).

Наши красивые, густые, шелковистые волосы, крепкие ногти, подтянутое мышечное тело, молодая упругая кожа – это все белки. Овощами, даже теми, что содержат белки, вы не сможете пополнить их запас.

Недостаток белка в организме может привести к серьезным последствиям, предупреждают врачи. Прежде всего, это сказывается на мышечной массе: без достаточного количества белка мышцы начинают разрушаться, что может привести к слабости и снижению физической активности. Кроме того, белок играет ключевую роль в иммунной системе, и его нехватка может ослабить защитные функции организма, увеличивая риск инфекций. Также врачи отмечают, что дефицит белка влияет на состояние кожи, волос и ногтей, вызывая их ломкость и тусклость. В долгосрочной перспективе это может привести к нарушениям в обмене веществ и даже к проблемам с сердечно-сосудистой системой. Поэтому важно следить за достаточным потреблением белка в рационе для поддержания здоровья.

90% что у вас дефицит белка! Доктор Лисенкова

СИМПТОМЫ НЕДОСТАТКА БЕЛКА В ОРГАНИЗМЕ

Предлагаем вам семь симптомов, которые подскажут, что организм испытывает белковый голод.

1. Постоянный голод. Белки способны зарядить и насытить организм надолго. И если вместо мяса, яиц или творога вы привыкли есть продукты, содержащие углеводы (бананы, печенье, выпечку, бутерброды), то голод будет вас мучить постоянно. Между тем 150 граммов той же куриной грудинки способны утолить голод надолго.

Богатая углеводами пища приводит к быстрому подъему уровня сахара (мы чувствуем себя сытыми) и такому же быстрому падению (через полчаса нам снова нужно что-то перекусить). Этот же эффект вызывает тягу к сладкому: организму не хватает сил, а конфета – самый быстрый способ их получить. Правда ненадолго.

Недостаток белка в рационе может привести к множеству негативных последствий для организма. Люди отмечают, что при дефиците этого важного макронутриента начинают испытывать постоянную усталость и слабость. Мышечная масса может сокращаться, что приводит к снижению физической силы и выносливости. Кроме того, недостаток белка сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей: они становятся ломкими и тусклыми. Иммунная система также страдает, что увеличивает риск инфекций и заболеваний. Некоторые замечают ухудшение настроения и концентрации, что может быть связано с изменениями в уровне гормонов. Важно помнить, что сбалансированное питание, включающее достаточное количество белка, играет ключевую роль в поддержании здоровья и благополучия.

Большую часть белка лучше всего употреблять в обед и ужин. Получить белок можно из говядины, индейки, курицы, нежирной свинины, нутрии, рыбы, молочных продуктов, яиц и т. д. Это не только насытит вас, но и поможет похудеть (если, конечно, не заедать мясо пирожками).

2. Слабые волосы и ногти. Ногти и волосы – это тоже белок (кератин). Для их здоровья просто необходимо употреблять белковую пищу, иначе организму будет неоткуда брать строительный материал. При дефиците белка волосы становятся слабыми и тусклыми, плохо растут, секутся, ногти ломаются и слоятся.

3. Медленное заживление ран. Если даже маленькие царапины долго и плохо заживают, то это может быть следствием недостатка белка. Он входит в состав клеток мышечной ткани, кожи и крови, поэтому, если белка не хватает, на ремонт повреждений у организма уходит гораздо больше времени.

4. Частые инфекционные болезни. Белок необходим для построения клеток иммунной системы. Поэтому, если вы едите мало белковых продуктов, со временем защита организма может ослабеть. Без белка замедляется выработка интерферона и лизоцима – защитников, отбивающих атаки патогенов. Иммунитет перестает справляться с бактериями и вирусами, и мы болеем чаще. Причем не только гриппом, а любыми инфекционными заболеваниями вообще. Людей, которые сидят на низкобелковой диете, часто настигают инфекции.

5. Опухшее лицо, отеки под глазами, распухшие лодыжки. Дефицит белка приводит к нарушению водно-солевого баланса, из-за чего в тканях скапливается жидкость. Как результат – мешки под глазами и опухшее лицо по утрам, отекают лодыжки и стопы, возникает чувство тяжести в ногах.

6. Снижение мышечной массы. У организма свои приоритеты. Если ему не хватает белка, то все поступающие протеины направляются туда, где они больше всего нужны, – к внутренним органам. Мышцам при белковом голоде мало что достается, и они начинают уменьшаться.

Что интересно, снижение мышечной массы при белковом голоде сложно заметить: за счет отеков вес может оставаться относительно стабильным или снижаться очень медленно. Зато вы точно заметите другие признаки постепенной атрофии мышечной ткани – слабость и быструю утомляемость.

Люди, желающие снизить вес, часто отказываются от жиров или белка, переходя на растительную и углеводную. Это ошибка! Важно соблюдать баланс: основу правильной диеты составляют мясо, рыба (или продукты с высоким содержанием белка растительного происхождения) и овощи.

7. Плохое настроение. Белок важен для синтеза нейромедиатора серотонина. Именно он отвечает за хорошее настроение и стрессоустойчивость. Недостаток серотонина приводит не только к хандре, плаксивости и мрачным мыслям, но и к бессоннице, повышенной тревожности и нервозности.

В день необходимо съедать в среднем 60-70 г белка (1,2 г на 1 кг веса). Но норма может варьироваться в зависимости от наличия физических нагрузок, сопутствующих заболеваний, веса, работы почек и т. д. Животный и растительный белок должны поступать в организм в равных пропорциях: половина – животного происхождения, половина – растительного.

Лучший белок для восстановления организма 🤩

Вопрос-ответ

Как нехватка белка влияет на иммунную систему?

Недостаток белка может ослабить иммунную систему, так как белки играют ключевую роль в производстве антител и других компонентов, необходимых для защиты организма от инфекций. Это может привести к повышенной восприимчивости к заболеваниям и инфекциям.

7 признаков дефицита белка, которые нельзя игнорировать

Какие симптомы могут указывать на дефицит белка в организме?

Симптомы дефицита белка могут включать усталость, мышечную слабость, замедленное заживление ран, отеки, а также изменения в состоянии кожи и волос, такие как их ломкость и выпадение.

Как можно компенсировать нехватку белка в рационе?

Компенсировать нехватку белка можно, добавив в рацион продукты, богатые белком, такие как мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые и орехи. Также можно рассмотреть возможность использования белковых добавок, если это необходимо, но лучше всего получать белок из натуральных источников.

Советы

СОВЕТ №1

Убедитесь, что ваш рацион включает достаточное количество белковых продуктов. Включайте в меню мясо, рыбу, яйца, бобовые, орехи и молочные продукты, чтобы обеспечить организм необходимыми аминокислотами.

СОВЕТ №2

Следите за своим уровнем физической активности. Если вы занимаетесь спортом или ведете активный образ жизни, увеличьте потребление белка, чтобы поддерживать мышцы и восстанавливать энергию после тренировок.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на вегетарианские и веганские источники белка, такие как киноа, соя, чечевица и семена. Это поможет разнообразить рацион и избежать дефицита белка, если вы не употребляете животные продукты.

СОВЕТ №4

Регулярно проверяйте свое здоровье с помощью анализов, чтобы выявить возможные недостатки в питательных веществах, включая белок. Это поможет своевременно скорректировать рацион и избежать негативных последствий для организма.