Наверно, у всех такое случается. Вдруг ни с того ни с сего захотелось селедочки или чего-нибудь остренького, или просто необходимо съесть банан. Мы, конечно, и не осознаем, для какой цели организм послал нам такой импульс. Вот если потянуло на солененькое, то это уж знают все – к прибавлению. А остальные «хотелки» как распознать, к чему? Возможно, тяга к тому или иному продукту может говорить о нарушениях обмена веществ и начале заболевания. О чем пытается сказать наш организм? И стоит ли нам идти у него на поводу? Давайте разберемся.
Хочется солененького: маслин, селедки, соленых огурцов
На поваренную соль тянет при ускорении обмена веществ, что бывает при повышенной активности щитовидной железы, или при интенсивной физической работе, или при беременности. Тяга к соленому говорит о желании организма сберечь силы и одновременно накопить больше энергии.
Так что побалуйте себя селедочкой, огурчиками. Но переусердствовать всетаки не стоит, потому что большое количество соли задерживает жидкость в организме и повышает артериальное давление.
Врачи отмечают, что желание употреблять острые блюда может быть связано с несколькими факторами. Во-первых, острые специи, такие как перец чили, содержат капсаицин, который вызывает выделение эндорфинов, создавая ощущение удовольствия и даже эйфории. Это может объяснить, почему некоторые люди стремятся к остроте в пище.
Однако специалисты предупреждают, что чрезмерное увлечение острыми продуктами может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом, таким как гастрит или изжога. Для людей с чувствительным пищеварением или хроническими заболеваниями рекомендуется умеренность. Важно помнить, что разнообразие в рационе и баланс между различными вкусами — залог здоровья. Врачи советуют прислушиваться к своему организму и выбирать остроту, которая приносит удовольствие, но не вызывает дискомфорта.
Хочется кисломолочного: кефира, простокваши, пахты
Вам грозят неполадки с кишечником, и живущие там полезные микробы призывают к себе на помощь кисломолочные бактерии.
Хочется кисленького: лимона, клюк вы, квашеной капусты
Вы на грани срыва! Возможно, просто много работаете, и поэтому вам необходимо большое количество энергии. Или у вас несколько снижена кислотность желудочного сока. В кислых овощах и фруктах содержится много витамина С.
Хочется остренького: чеснока, лука, горчицы, острого красного перца Ваш иммунитет на нуле. Скоро вы можете заболеть – вас одолевают микробы и вирусы, и ваш организм требует фитонцидов – натуральных дезинфицирующих веществ. Пожуйте зубчик чеснока, и он уничтожит микробы в полости рта. Кроме того, добавляйте свежий лук, чеснок и прочие острые пряности всюду, куда только возможно.
Многие люди с удовольствием делятся своими впечатлениями о проекте “Хочется остренького”. В социальных сетях можно встретить восторженные отзывы о кулинарных мастер-классах, где участники учатся готовить острые блюда из разных кухонь мира. Некоторые отмечают, что это не только возможность попробовать что-то новое, но и отличная возможность провести время с друзьями.
Другие пользователи подчеркивают, что “Хочется остренького” стало настоящим открытием для любителей острого. Они восхищаются разнообразием рецептов и доступностью ингредиентов, что позволяет каждому попробовать себя в роли шеф-повара.
Также многие отмечают, что такие мероприятия помогают развивать кулинарные навыки и расширять горизонты вкусов. В целом, проект вызывает положительные эмоции и вдохновляет на кулинарные эксперименты.
Хочется молока и молочных продуктов
Взрослые любители молока обычно испытывают дефицит кальция, страдают различными «отложениями солей» и остеопорозом. Впрочем, молоко – это не только кальций. Оно еще обладает сильным успокаивающим действием, и необходимо людям возбудимым, с истощенной нервной системой, испытывающим стрессы.
Хочется сырокопченой колбаски
Вам не хватает холестерина и жиров для активной работы мозга и поддержания нормального гормонального уровня.
Хочется кофе
У вас пониженное артериальное давление и весьма активная умственная деятельность. Вы нуждаетесь в дополнительном источнике энергии.
Хочется мидий, устриц, кальмаров, креветок, морской капусты
Если это не ваше любимое блюдо, скорее всего, организму не хватает йода.
Хочется бананов
Вашему организму не хватает калия.
Хочется яичницы или яиц в любом виде
Ваш иммунитет требует подкрепить его качественными белками и готовым витамином А из яичного желтка.
Хочется семечек
Это желание говорит о дефиците витамина Е, выражающемся в сухости кожи. Делайте салаты с нерафинированным растительным маслом, там витамина Е намного больше.
Хочется белокочанной капусты
Возможно, у вас неполадки в кишечнике.
Хочется яблок
У вас повышен холестерин. А также организм настойчиво требует кальций, магний, фосфор и калий, в значительном количестве присутствующие в этих плодах.
Хочется лимона
И не просто дольку к чаю, а съесть весь целиком. Возможно, у вас проблемы с желчным пузырем или печенью.
Когда организму чегото не хватает, он об этом пытается нам сообщить с помощью возникших ни с того ни с сего вкусовых пристрастий. Организм человека обычно не ошибается. Прислушайтесь к своим потребностям, возможно, тело пытается вас предупредить и вынудить более бережно относиться к себе самому.
Вопрос-ответ
Почему тянет на остренькое?
Острая еда провоцирует выработку в организме эндорфинов (гормонов радости). Потребность в такой пище часто возникает при плохом настроении или депрессивном состоянии. «Если есть какие-то нарушения со стороны щитовидной железы, недостаточность гормонов, то снижается уровень энергии и тоже может тянуть на остренькое».
Чего не хватает, если хочется апельсинов?
Резкий переход на фруктово-овощную диету с высоким содержанием цитрусовых, кислых ягод и зелени обычно говорит о дефиците витамина С.
Почему организм требует острой пищи?
Острая пища повышает выработку серотонина и эндорфина – «гормонов удовольствия». Хорошее настроение, в свою очередь, обеспечивает прилив работоспособности, физических и ментальных сил. Согревающую пищу полезно есть вечером – тело получит достаточный запас тепла, и вы сможете быстро расслабиться и уснуть.
Чего не хватает организму, если хочется соленого и острого?
Потребность в соленом. Желание съесть что-то соленое может говорить о том, что организму не хватает хлоридов. Если в свой рацион добавить свеклу, морскую капусту и сельдерей, то эта проблема быстро решится.
Советы
СОВЕТ №1
Попробуйте добавить в свои блюда острые специи, такие как чили, кайенский перец или паприку. Начните с небольшого количества и постепенно увеличивайте дозу, чтобы найти идеальный баланс остроты для вашего вкуса.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с различными соусами и пастами, такими как соус Срирача, табаско или карри. Они могут добавить не только остроту, но и уникальный вкус вашим любимым блюдам.
СОВЕТ №3
Не забывайте о свежих ингредиентах! Добавление свежего перца халапеньо, перца чили или имбиря в салаты и закуски придаст им яркость и остроту, а также улучшит текстуру.
СОВЕТ №4
Если вы не уверены в своей способности переносить остроту, всегда имейте под рукой молочные продукты, такие как йогурт или сметана. Они помогут сбалансировать остроту и сделают блюдо более приятным для восприятия.