– Здравствуйте! Я уже несколько лет, как стал вегетарианцем. И хочу поделиться своими наблюдениями.
Кому как не садоводам и огородникам близко естественное питание, которое приближает нас к природе, всему натуральному, непереработанному? А что же это за питание, которое ближе к природе? Да и сам человек – кто он? К кому он ближе – к хищникам (мясоедам) или к травоядным? Что для него естественно?
Например, если изучить желудочно-кишечный тракт, то у хищников – это желудок, очень короткий кишечник и прямая кишка. У всех травоядных – желудок и очень длинный кишечник. Взгляните на кролика, барашка, слона, жирафа – у них очень длинный кишечник, как и у человека.
Еще один пример – прием воды. Хищники лакают воду языком. Травоядные пьют воду губами.
Вам не кажется, что сама природа изначально создала человека вегетарианцем?
По Ветхому завету изначально все были вегетарианцами – питались только растениями и плодами, и естественно сыроедами, питаясь только природными живыми растительными продуктами. Естественно, что тогда не было консервантов и пестицидов, и искусственно очищенных продуктов. Например, сахара, белой муки, различных эмульгаторов, вкусовых добавок, генно-модифицированных продуктов и т. д.
К сожалению, сейчас человечество уходит от натурального, природного питания. Но у нас всегда есть выбор. Мы можем выбирать для себя более натуральные продукты. Очень важно внедрять в свой пищевой рацион больше овощей и фруктов, зелени и орехов, выращенных своими руками и купленных на рынках. Искать знания о человеке и здоровье.
Рецепты сыроеда
В №49 в 2015 году в моей статье я говорил, что сыроеденение и вегетарианство ведут к здоровью. В редакцию пришло много писем с просьбой поделиться несколькими рецептами сыроедческих блюд. Пожалуйста…
Большой популярностью у сыроедов пользуются рецепты зеленых живых майонезов, которые можно добавлять во все салаты и блюда. Они творческие, и вы можете по своим предпочтениям разнообразить свой рацион.
Основа этих майонезов такая: немного растительного масла (желательно холодного отжима, лучше оливковое или льняное), растительное молочко из орехов и злаков (предварительно смешать с водой и взбить на блендере), плюс зелень, специи, сок лимона, чеснок, хорошо подходит банан, горчица. Все зависит от вашего вкуса и творческого начала. Добавлять можно все, что посчитаете необходимым. Очень вкусно и полезно.
Аналогично можно делать сладкие крема. Основа – фрукты: банан, ягоды, орехи и вода.
Сырой хлеб делается из злаков любой покупной муки, но лучше самому ее намолоть на портативной мельнице или в ступе. Муку перемешать с тщательно размолотыми семечками и жмыхом овощей, оставшимся после соковыжималки. Все смочить водой, чтобы получилось тесто, добавить немного специй и приправ, раскатать в лепешки и сушить на солнце. Получается очень вкусно.
Также есть много рецептов сыроедческого салата «Оливье», борщей и т. д. Но по секрету скажу, что «продвинутые» сыроеды со стажем – моноеды, то есть за один раз или даже целый день едят только один продукт. Например, только яблоки, только томаты или только арбузы.
Без добавления приправ и сочетания с другими продуктами вы ощущаете натуральный, естественный вид. Пробуйте.
В заключение хочу сказать, что это мой личный опыт, и я могу ошибаться. Ищите свой опыт, путь к здоровью и смыслу жизни. Будьте легкими на подъем, радуйтесь жизни, которую вы во многом творите сами. Любви и покоя вам. Удачи.
С уважением, Олег Николаевич Киценко
Смотрите также
Благодаря сыроедению я похудел на 18 кг
Многие врачи выражают различные мнения о сыроедении, и среди них есть сторонники этого подхода. Они отмечают, что сыроедение может способствовать улучшению пищеварения, повышению уровня энергии и укреплению иммунной системы. По их мнению, свежие фрукты и овощи содержат множество витаминов и минералов, которые способствуют общему оздоровлению организма. Однако специалисты также предостерегают о возможных рисках, связанных с недостатком определенных питательных веществ, таких как белки и жиры. Врачи подчеркивают важность сбалансированного подхода к питанию и рекомендуют консультироваться с диетологами перед переходом на сыроедение. Таким образом, мнение врачей о сыроедении остается неоднозначным, и важно учитывать индивидуальные особенности каждого человека.
Сыроедение вызывает множество мнений и дискуссий. Многие сторонники этого подхода к питанию утверждают, что он способствует улучшению здоровья, повышению энергии и очищению организма. Люди, практикующие сыроедение, отмечают, что чувствуют себя легче и более бодрыми, а также замечают улучшение состояния кожи и волос. Некоторые из них делятся личными историями о том, как отказ от термически обработанной пищи помог им избавиться от хронических заболеваний и лишнего веса.
Однако не все разделяют этот энтузиазм. Критики сыроедения указывают на возможные недостатки, такие как дефицит витаминов и минералов, которые могут возникнуть при недостаточном разнообразии в рационе. Тем не менее, сторонники уверены, что при правильном подходе и разнообразии сырых продуктов можно получить все необходимые питательные вещества. В конечном итоге, выбор остается за каждым, и важно прислушиваться к своему организму, чтобы найти оптимальный путь к здоровью.
Вопрос-ответ
Что происходит с организмом при переходе на сыроедение?
Очищение организма. Сыроедение вызывает распад лишних жиров, способствует выведению из организма ядовитых веществ и лишней воды. Происходит нормализация пищеварения и обмена веществ.
Какую цель преследует сыроедение?
Люди, которые придерживаются этой диеты, считают, что употребление сырых продуктов может улучшить их здоровье, благополучие и, возможно, снизить риск заболеваний. Потеря веса обычно не является главной целью сыроедения, но переход на сыроедение может привести к потере веса.
Чем полезно сыроедение для женщин?
Сыроедение способствует улучшению общего состояния организма. Польза сыроедения заключается в насыщении организма энергией: сыроеды отмечают заметный прилив энергии, мысли становятся более ясными, а голова – просветленной. Кроме того, этот тип питания улучшает сон.
Как долго живут сыроеды?
Согласно статистике, приверженцы здорового образа жизни тоже умирают, не дожив до обещанных 100—120 лет, да и от различных заболеваний.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как перейти на сыроедение, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, чтобы убедиться, что этот режим питания подходит именно вам и не повредит вашему здоровью.
СОВЕТ №2
Начинайте с постепенного введения сырых продуктов в свой рацион. Например, добавьте больше свежих овощей и фруктов в свои привычные блюда, чтобы дать организму время адаптироваться.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на разнообразие в своем рационе. Включайте различные виды фруктов, овощей, орехов и семян, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми витаминами и минералами.
СОВЕТ №4
Следите за своим самочувствием и уровнем энергии. Если вы заметите негативные изменения, не стесняйтесь пересмотреть свой подход к сыроедению или обратиться за помощью к специалисту.